面接官「特技はアーモンドパウダーとありますが?」

杏仁霜は古くから滋養豊富な食品として、また漢方として、日本・中国などで広く使用されています。

袋を開ける前からあたりに漂う杏仁の香りが甘味好きのあなたを虜にします。

アイスクリームや、ジェラートに入れても美味しくいただけます。

普通の杏仁豆腐よりもとろとろに仕上がります。

杏仁茶・杏仁ミルク・杏仁コーヒー・杏仁プリン・杏仁豆乳・杏仁アイスクリーム・杏仁粥などにどうぞ。

これは杏仁豆腐を作る為の凝固剤（寒天）が入っていません。

杏仁豆腐を作る際は、寒天を入れてお作りください。

作り方 材料 ・七福杏仁霜　80g ・水　800cc ・糸かんてん　5g ・牛乳　200cc ・クコの実　5g ・砂糖　80〜100cc 作り方 1.　カンテンは水に入れ、ふやかしてしぼっておく。

2.　分量の水にカンテンを入れ、弱火で煮溶かす。

じっくり、ゆっくりと。

3.　杏仁霜と砂糖を加え溶かし、さらに牛乳を加熱沸騰直前まで加熱する。

4.　布などでこれをコシ、粗熱をとって冷蔵庫で固まるまで冷やす。

　 　トッピングに水で戻したクコの実を乗せるととってもキレイ。

　 品名： 杏仁パウダー調整品（杏仁霜） 原材料 砂糖、杏の仁、ブドウ糖、コーンスターチ、脱脂粉乳、香料 内容量： 400g 保存方法 ：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。

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